突然ですが、皆さん。ジャマイカ料理といえば？？？
え？ジャマイカ料理？？
そうです。ジャマイカ料理です。なにも思いつきませんよね…
これはジャマイカ料理のことを知らないけど知りたい（？）皆様にジャマイカ料理の魅力をお伝えする。うん、そんな記事です。
あ、ちなみに私自身講師のジャマイカ人の友人と出会って２か月。つまりジャマイカ料理と出会ってまだ２か月なので特別詳しいとかではないです、はい。
では!そんなことはおいておいて、さっそく始めてみましょう！！
本日のメニューは……..
Rice and Peas!!!!!!
Riceはもちろん米、Peasは豆を指します。この料理のイメージは、ずばり！
ジャマイカ版赤飯っ！
日本の赤飯はおめでたい時に食べますが、ジャマイカのRice and Peasは、日曜日などに家族と食べることがおおいそう…
では、いってみましょう！！
【くわしいざいりょう】
米 適量
Red Kidney Beans １缶
にんにく １片
青ネギ １本
ココナッツミルク 適量
【とてもくわしいれしぴ】
①まめとにんにく、ねぎ、みずをいれる
②ぐつぐつしたらここなっつみるくいん！
③かきまぜながらぐつぐつ、こめをいん！
④しばらくぐつぐつしてかんせい！
ほかの料理と盛り付けるとこんな感じ！っ！うまそう！
ジャマイカ料理入門、Rice and Peas編、いかがでしょうか。
味は、私は赤飯に比較的近いと思うのですが。。。
ぜひ皆さんも作って見てください！
え？レシピに具体性がない？？ それは…まあ、速修ですから！
あ、申し遅れました。新人ライターのsai-gouです。よろしくお願いします。
それでは！また次回の講義でお会いしましょう！
